곤약 효능 6가지 확인하세요

다이어트할 때 많은 분들이 곤약 섭취를 시도해 보셨을 것 같습니다.

곤약은 칼로리가 거의 없으면서 포만감을 줄 수 있어서 체중 감량 식단으로 많은 인기가 있습니다.

곤약은 구약나물의 알줄기로 만든 가공식품으로 대부분 묵이나 국수의 형태로 만들어집니다.

보통 살짝 데쳐서 무침이나 조림으로 먹고 어묵처럼 국물에 익혀서 먹기도 합니다.

곤약은 탱탱한 식감이 특징인데 이런 식감 때문에 호불호가 많이 갈리는 음식이기도 합니다.

개인적으로 저는 칼로리 걱정 없이 다양한 방식으로 조리해 먹을 수 있어서 곤약을 좋아하는 편이지만 주변에는 물컹한 식감 자체를 싫어하거나 아무 맛이 나지 않아서 아예 입에 대는 것 자체를 거부하는 사람들이 꽤 있습니다.

 

오늘은 곤약 효능에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

곤약 효능 1. 체중 감량

다이어트를 하는 많은 분들이 가장 신경 쓰는 것은 운동과 식단입니다.

운동을 아무리 열심히 해도 칼로리가 높은 음식을 먹으면 살이 빠질 수가 없습니다.

체중 감량을 위해 섭취하는 식단은 대체로 탄수화물과 나트륨 함량이 적고 칼로리는 낮으면서 섬유질이 풍부한 음식이 인기가 많습니다.

그중에 곤약이 포함됩니다.

곤약은 수용성 식이섬유로 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

 

이를 규칙적으로 섭취하면 포만감을 오래 유지하여서 식사 사이에 간식을 섭취할 위험과 식사 중 과식할 위험을 낮출 수 있습니다.

또한 칼로리가 매우 낮아서 배부르게 섭취해도 살이 찔 걱정이 없습니다.

다만 칼로리가 낮은 만큼 단독으로만 섭취할 경우 적절한 영양소를 채울 수가 없으니 다른 음식과 곁들여 먹으면 더 좋습니다.

 

곤약 효능 2. 콜레스테롤 수치 조절

콜레스테롤은 체내의 막 표면에서 막의 구조적 통합과 유동성을 유지해 주는 동물 세포막의 필수적인 구조 성분입니다.

이는 성호르몬, 부신피질 호르몬 등 스테로이드 호르몬이기 때문에 반드시 필요한 성분이기도 합니다.

하지만 비만 등으로 인해 혈관에 지질단백질이 쌓이게 되면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아져서 건강에 문제를 일으킬 수도 있습니다.

콜레스테롤 수치, 특히 혈관에 쌓이는 LDL 콜레스테롤 등이 높으면 심장병과 뇌졸중의 발병 위험이 높아집니다.

이를 조절하기 위해서는 체중 관리와 건강한 콜레스테롤 수치 조절이 필요하고 수용성 섬유질이 도움이 됩니다.

한 연구에 따르면 곤약은 총 콜레스테롤, LDL 콜레스테롤, 중성지방을 낮추는데 도움이 될 수 있다고 합니다.

곤약은 간에서 콜레스테롤을 함유한 담즙을 방출을 촉진하여 콜레스테롤 수치 감소에 도움이 됩니다.

그리고 담즙은 신체에서 배변을 통해 제거됩니다.

 

곤약 효능 3. 피부 건강

피부가 칙칙하다 느껴지고 여드름이나 염증 등으로 고통받고 있는 사람들이 있습니다.

곤약은 피부 건강 개선에 신경 쓰는 사람들에게 좋습니다.

한 연구에 따르면 곤약은 여드름, 알레르기 등의 피부 문제를 개선하는데 도움이 될 수 있습니다.

곤약은 이런 문제성 피부의 치유뿐만 아니라 전반적인 피부 건강 개선에 도움이 됩니다.

 

곤약 효능 4. 변비 개선

여러 가지 이유로 인해 생긴 변비로 고통받고 있는 사람들이 많습니다.

변비는 가장 흔한 소화기 질환 중 하나입니다.

변비의 정도가 본인은 정확히 인지하지 못할 정도로 약할 수도 있고 고통을 느낄 정도로 심할 수도 있습니다.

곤약은 배변을 조절하고 변비를 예방하는데 도움이 될 수 있습니다.

곤약은 체내에서 소화되는 과정에서 대변에 프로바이오틱 박테리아의 양을 증가시켜서 배변 기능을 30%가량 증가시킬 수 있습니다.

한 연구에서는 곤약이 대변의 빈도를 증가시키고 규칙성을 향상하는 것으로 보고했습니다.

 

곤약 효능 5. 상처 치유

곤약은 전반적인 피부 건강을 개선할 뿐만 아니라 신체에 발생한 상처를 더 빨리 치유하는데 도움이 됩니다.

한 동물 실험에 따르면 곤약이 면역체계를 지원해서 상처 치유를 촉진하는 것을 알아냈습니다.

 

곤약 효능 6. 당뇨병 개선

당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적으로 기능이 이루어지지 않아서 생길 수 있는 대사질환입니다.

이는 2가지 유형으로 구분되는데 제1형과 제2형이 있습니다.

제1형 당뇨병은 소아 당뇨병이라고도 하는데, 인슐린 자체가 생산되지 않아 발생하는 질환입니다.

 

반면 제2형 당뇨병은 혈당을 낮추는 인슐린 기능이 떨어져서 세포가 포도당을 효과적으로 연소하지 못하는 인슐린 저항성이 높은 것이 특징입니다.

곤약을 섭취하면 포만감으로 인해 당뇨병 환자가 혈당 수치를 높이는 음식을 섭취할 위험이 감소할 수 있습니다.

또한 곤약 자체가 혈당 지수가 낮기 때문에 배부르게 먹어도 혈당 수치가 급상승하지 않습니다.

이는 탄수화물 섭취를 제한해야 하는 당뇨병 전 단계, 제2형 당뇨병, 대사증후군 등이 있는 사람들에게 유용한 음식이 될 수 있습니다.

 

 

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