땅콩 효능 10가지와 이유 알고 먹어요.

땅콩 효능에 대해서..

 

땅콩은 콩과 식물이지만 견과류와 같은 맛이 나며 호두, 아몬드 등과 같은 나무 견과류와 유사한 특성을 가지고 있습니다.

땅콩은 적은 양에도 고지방, 고단백의 건강식품이나 칼로리가 아주 높기 때문에 적당량을 섭취해야 합니다.

하지만 고소하고 오독오독한 식감을 즐기다보면 자신도 모르게 어마어마한 양을 섭취할 수밖에 없습니다.

 

칼로리는 높지만 영양소가 가득한 땅콩!

지금부터 그 효능에 대해 알려드리겠습니다.

 

땅콩 효능 1. 풍부한 영양소

위에서 언급한대로 땅콩은 그 크기는 작지만 다양한 영양소가 풍부합니다.

우리가 건강을 유지하는데 필요한 다량 영양소와 미량 영양소를 모두 가지고 있습니다.

땅콩 100g에는 지방 섭취 권장량의 165%가, 단백질은 46%, 섬유질은 22% 가량 포함되어 있습니다.

또한 땅콩에는 엽산, 판토텐산, 철분, 마그네슘 등 다양한 미네랄과 비타민을 함유되어 있습니다.

 

땅콩 효능 2. 체중 감량

땅콩은 칼로리가 높지만 단백질이 풍부해서 포만감을 주는데 도움이 됩니다.

그래서 땅콩만 단독으로 먹는 것이 아니라 샐러드에 추가하는 등 적정양의 땅콩을 섭취하는 것은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

한 연구에서 건강한 여성들을 대상으로 약 6개월 간 식단에서 다른 지방 공급원을 땅콩으로 대체하여 섭취하게 했습니다.

그 결과 평균 3kg이 감소했다고 보고했습니다.

 

땅콩 효능 3. 담석 예방

한 연구에 따르면 땅콩을 자주 섭취하는 사람들은 담석 발생의 위험이 낮아질 수 있다고 합니다.

담석은 크게 콜레스테롤 담석과 색소성 담성으로 나눌 수 있는데 대부분의 담석은 콜레스테롤로 구성되어 있습니다.

그래서 체내 콜레스테롤 수치가 높으면 암석 발생 위험이 높을 수 있는데 땅콩이 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주기 때문에 담석 예방에 효과가 있을 수 있습니다.

 

땅콩 효능 4. 심장 건강

땅콩은 불포화 지방 함량이 높습니다.

또한 마그네슘, 구리, 니아신, 올레산 그리고 레스베라트롤과 같은 항산화제를 포함하고 있습니다.

이런 성분들은 모두 심장 건강 증진에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

또한 땅콩이 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전 형성을 막아서 심장마비, 뇌졸중 위험을 낮추고 심장병 예방에 도움이 될 수 있습니다.

 

땅콩 효능 5. 콜레스테롤 수치 감소

땅콩을 정기적으로 섭취하면 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.

콜레스테롤은 세포막 유지 및 호르몬 생산과 같은 신체 기능에 필요한 성분이지만 체내에 콜레스테롤 수치가 너무 높으면 고혈압, 뇌졸중, 담석 등과 같은 문제가 발생할 수 있습니다.

땅콩은 지방 함량이 높음에도 신체의 콜레스테롤 수치를 높이지 않습니다.

오히려 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.

땅콩에는 식물성 스테롤로 알려진 베타시토스테롤과 같은 화합물이 포함되어 있습니다.

이 화합물은 소화관 내에서 콜레스테롤의 흡수를 방해해서 신체 내 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

땅콩 효능 6. 면역력 향상

땅콩을 주기적으로 섭취하면 면역력 향상에 도움을 줄 수 있습니다.

땅콩은 신체 기능에 필요한 다양한 영양소를 포함하고 있습니다.

단백질, 섬유질, 니아신, 엽산, 아연, 마그네슘 비타민E, 비타민B1, 비타민B3 등과 같은 비타민과 미네랄 등이 풍부합니다.

또한 이소플라본, 레스베라트롤과 같은 항산화제를 포함한 비영양 식물 화합물도 함유하고 있어서 다양한 질병을 일으킬 수 있는 자유 라디칼로부터 신체를 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

땅콩 효능 7. 두뇌 기능 향상

땅콩은 기억력과 같은 기능 향상에 도움이 될 수 있습니다.

이는 땅콩이 함유한 비타민과 항산화제 덕분일 수 있습니다.

다양한 연구에 따르면 견과류를 규칙적으로 섭취하는 사람들은 그렇지 않은 사람과 비교했을 때 기억력과 인지 능력이 더 우수하다고 합니다.

또 몇 연구에서는 견과류를 규칙적으로 섭취하면 알츠하이머와 같은 신경 퇴행성 질환을 예방하는데 도움이 될 수 있다고 보고했습니다.

 

땅콩 효능 8. 피부 건강 개선

땅콩은 면역력을 향상시키는 것과 같이 피부 건강 개선에도 도움이 될 수 있습니다.

땅콩에 포함된 단일불포화 지방, 레스베라트롤, 비타민E 등은 피부를 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다.

이들은 자유라디칼이나 독소를 제거해서 피부 해독에 긍정적인 영향을 주고 피부에 여드름을 줄이고 윤기 나는 피부를 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

땅콩 효능 9. 기분 개선

기분이 다운되고 우울감을 느끼면 일상 생활에서도 불편함을 느낄 수 있습니다.

어떤 일을 해도 즐겁거나 행복하다는 느낌을 갖지 못하고 이것이 대인관계에도 악영향을 줄 수 있습니다.

우울증과 같은 증상이 명확한 이유 없이 발생한 사람들은 뇌에서 특정한 화학적 변화가 있습니다.

우울증은 긍정적인 기분에 필요한 신경 전달 물질인 세로토닌의 생성을 억제할 수 있습니다.

땅콩에는 세로토닌 생성에 필요한 트립토판이라는 아미노산이 들어 있어서 이를 주기적으로 섭취하면 우울증 증상 완화에 도움이 될 수 있습니다.

 

땅콩 효능 10. 혈당 조절

혈당지수는 음식 섭취 후 혈당이 상승하는 속도를 0~100으로 나타낸 수치인데, 혈당지수가 높은 음식은 섭취 후 빠르게 혈당을 상승시켜 인슐린을 과잉 분비하게 만듭니다.

그런데 땅콩은 혈당지수가 낮기 때문에 섭취 후 몸에서 천천히 소화되고 포만감이 오래 지속됩니다.

소화 속도가 늦어지면 땅콩에 포함된 탄수화물이 혈류에 흡수되는 시간도 지연됩니다.

땅콩은 이렇게 건강한 혈당 수치를 유지하는데 긍정적인 영향을 주기 때문에 당뇨병 환자나 당뇨병 위험이 있는 사람들에게 좋습니다.