시금치 효능 9가지 : 보양 채소

**시금치 효능에 대해서**

 

시금치는 우리나라에서 많이 먹는 나물 중 한 가지입니다.

비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양소가 풍부해서 건강에도 좋은 시금치는 무침으로 만들어서 반찬으로도 먹고 김밥의 재료로도 많이 이용됩니다.

이 시금치를 섭취할 때는 붉은색 뿌리부분은 영양이 풍부하기 때문에 가능한 잘라내지 않고 먹는 것이 좋습니다.

 

요즘 젊은 세대에서는 잘 모르지만 20세기 초중반에는 시금치하면 뽀빠이와 연관지었습니다.

시금치를 먹으면 초인적인 힘이 생겨서 슈퍼히어로로 변할 수 있다는 캐릭터로 어린이들이 채소를 먹는 것에 대해 긍정적인 인식을 주기도 했습니다.

 

시금치 효능 1. 근육 발달

시금치에는 근육 강화 특성을 가진 인자 CO-Q10이란 화합물이 포함되어 있습니다.

 

이 성분은 팔 근육 발달에 도움이 된다고 알려져 있는데 일부 과학자들은 이것이 심장 근육 성장에 특히 유익하다는 사실을 발견했습니다.

실제로 이 화합물은 특정 심장 질환 치료에 사용되고 있다고 합니다.

 

시금치 효능 2. 시력 향상

눈 건강에 좋은 채소하면 대부분의 사람들이 당근을 떠올릴 것입니다.

그래서 많은 사람들이 시금치도 눈 건강에 좋은 채소라는 것이 잘 알지 못합니다.

시금치에 포함된 루테인과 몇 가지의 요소가 시력 상실을 방지하는 특성이 있습니다.

시금치를 섭취하면 60세 이상 노령 연련층의 시력을 손상시키는 노인황반변성의 진행을 막을 수 있습니다.

 

시금치 효능 3. 체중 감량에 좋음

과체중인 사람들은 건강을 걱정하며 다이어트의 필요성을 인식하고 있습니다.

또한 실제로 대부분 다이어트 계획을 세우기도 했을 것입니다.

하지만 체중을 줄이면서 건강한 식사를 하는 것은 쉽지 않을 것입니다.

무작정 굶거나 극단적으로 적은 양의 식사를 하는 등 오히려 건강을 해치는 방법을 선택한 사람들도 있습니다.

시금치는 이런 사람들에게 아주 좋은 음식입니다.

칼로리와 지방 함량이 매우 낮은데 영양소는 풍부하기 때문에 식단에 추가해서 섭취하면 건강한 체중 감량을 도울 수 있습니다.

 

시금치 효능 4. 노화 방지

시금치에는 약간의 노화 방지 특성이 있습니다.

시금치에 포함된 풍부한 항산화제는 세포 조직을 손상시켜서 노화를 일으키는 자유라디칼 화합물의 공격으로부터 신체의 저항 능력을 향상시킬 수 있습니다.

그래서 시금치를 꾸준히 섭취하면 노화로 인한 손상으로부터 피부를 보호하고 조금 더 오랜기간 동안 젊음을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다.

 

시금치 효능 5. 빈혈 예방

시금치는 빈혈 예방에 효과가 있을 수 있습니다.

빈혈은 혈액이 인체 조직의 대사에 필요한 산소를 공급하지 못해서 생기는 조직의 저산소증을 말합니다.

빈혈의 원인은 다양한데, 혈액에 철분이 부족하면 빈혈이 생길 수 있습니다.

이런 상태에서는 에너지가 쉽게 고갈되고 잦은 현기증과 두통으로 고통 받을 수 있습니다.

특히 여성의 경우 주기적으로 하는 월경으로 인해 철분이 부족해서 빈혈이 있는 경우가 많습니다.

시금치는 지방이 적고 콜레스테롤 함량이 낮으며 철분 함량이 높아서 육류보다 더 건강한 철분 함량 공급원이 될 수 있습니다.

 

시금치 효능 6. 위궤양에 도움

시금치는 위궤양이 있는 사람들이 정기적으로 먹으면 좋은 채소 중 하나입니다.

시금치에는 위 점막을 보호하는 화합물이 포함되어 있어서 위 손상을 막아서 궤양에 거릴 가능성을 낮출 수 있습니다.

 

시금치 효능 7. 모발 건강

시금치에 포함된 항산화제와 영양소는 모발을 건강한 상태로 유지하는데 중요한 역할을 할 수 있습니다.

특히 비타민B, 비타민C, 비타민E와 칼슘, 칼륨, 철분, 마그네슘 등의 미네랄은 모발 건강에 좋습니다.

또한 시금치는 엽산 함량도 높아서 신체에 더 많은 적혈구를 생성하도록 돕고 철분이 세포에 산소를 공급하는 것을 도와서 탈모 방지에도 효과가 있을 수 있습니다.

 

시금치 효능 8. 관절 통증 완화

시금치의 항염 특성은 관절염으로 인한 통증 완화에 도움이 될 수 있습니다.

또한 시금치는 관절염과 통풍 등의 통증을 완화할 뿐만 아니라 염증으로부터 심장을 보호하고 암 예방에도 효과가 있을 것이라 보고 있습니다.

 

시금치 효능 9. 임산부 건강에 도움

임산부는 먹는 임식에 예민할 수 있습니다.

아무래도 태아에게 영향을 줄 수도 있기 때문에 어떤 음식을 먹어야할지 고민이 많이 될 것입니다.

시금치는 이런 임산부에게 좋은 채소 중 하나입니다.

일단 시금치에 포함된 엽산은 정상적인 태아 발달에 필수적인 성분입니다.

 

 

엽산이 부족하면 선천성 장애가 발생할 확률이 높아집니다.

또한 시금치는 비타민A 함량이 높은데 비타민A는 태아의 폐 발달을 돕습니다.

아기가 모유 수유 중에도 비타민A를 섭취할 수 있기 때문에 출산 후에도 시금치를 꾸준히 먹으면 아기의 건강한 성장에 도움이 될 수 있습니다. 

 

 

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