슈퍼푸드 렌틸콩 효능 10가지 확인하세요

렌틸콩 효능에 대해서..

렌틸콩은 고대부터 재배되었고, 중동이 원산지입니다.

그 모양이 길고 납작한데 양면이 볼록한 렌즈 모양을 하고 있어서 렌즈 콩이라고도 불립니다.

작은 사이즈에 비해 양질의 단백질, 비타민 등 각종 영양소가 풍부해서 슈퍼푸드 중 하나로 꼽힙니다.

렌틸콩은 샐러드에 추가해서 즐기기도 하고 쌀에 섞어서 밥을 지어먹어도 좋습니다.

 

그럼 슈퍼푸드 렌틸콩 효능 알아보겠습니다.

 

렌틸콩 효능 1. 심장 건강

연구에 따르면 섬유질이 풍부한 음식을 섭취하면 심장병 위험을 낮추는데 도움이 될 수 있다고 합니다.

렌틸콩은 섬유질이 풍부하고 심장 건강에 좋은 엽산과 마그네슘 등의 함량도 높습니다.

 

 

 

체내 엽산 수치와 심장병에 대한 연구를 통해 엽산이 심장 질환의 위험 요소인 혈액 내 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추어서 심장병 발병의 위험을 낮출 수 있다는 것을 알아냈습니다.

또한 마그네슘은 심장 박동을 일정하게 유지하고 혈압을 유지하는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

렌틸콩 효능 2. 빈혈 예방

렌틸콩에는 신체에 필수적인 미네랄인 철분이 풍부합니다.

철분의 약 70%가 폐에서 신체의 곳곳으로 산소를 운반하는 역할을 하는 적혈구에 저장됩니다.

따라서 철분이 결핍되면 신체에 건강한 적혈구가 부족해져서 빈혈을 유발할 수 있습니다.

빈혈의 증상으로는 현기증, 피로, 쇠약, 불면증 등이 있습니다.

 

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렌틸콩 효능 3. 식물성 단백질 공급

렌틸콩은 양질의 단백질을 제공해줍니다.

삶은 렌틸콩 한 컵에는 약 18g의 단백질이 포함되어 있습니다.

단백질은 신체의 모든 세포의 중요한 구성 요소 중 하나로 단백질을 이용해서 조직을 만들고 복구합니다.

단백질이 인체의 모든 세포에 필수적이라 할 수 있습니다.

렌틸콩은 특히 육류를 잘 섭취하지 않거나 아예 먹지 않는 사람들에게 훌륭한 단백질 공급원이 될 수 있습니다.

 

렌틸콩 효능 4. 체중감량

렌틸콩이 영양가 많은 음식이어서 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

섬유질이 풍부해서 소화관 건강에 도움이 됩니다.

소화관의 움직임을 촉진해서 변비를 예방하고 소화 기능을 건강하게 유지해서 영양소의 흡수를 도울 수 있습니다.

섬유질은 또한 체중 감량 뿐만 아니라 혈당을 안정적으로 유지하는데도 도움이 될 수 있습니다.

섬유질의 섭취량을 늘리면 체중 감량에 가장 큰 영향을 미칠 수 있습니다.

 

렌틸콩 효능 5. 동맥경화 예방

동맥경화는 동맥의 벽이 두꺼워지고 굳어져서 탄력을 잃어서 발생하는 질환입니다.

비만, 고혈압, 당뇨병 등이 주요 원인이고 이로 인해 심장마비, 심근경색, 뇌졸중 등이 발생할 수도 있습니다.

 

 

렌틸콩에 포함된 풍부한 수용성 섬유질은 총 콜레스테롤 수치와 일명 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 될 수 있습니다.

동물성 단백질의 경우 과다 섭취 시 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으니 렌틸콩의 식물성 섬유질은 동물성 단백질을 대체할 수 있는 건강한 식품입니다.

 

렌틸콩 효능 6. 당뇨병에 도움

식이섬유가 풍부한 음식은 음식이 혈액에 흡수되는 속도를 늦추어 혈당 수치를 급하게 높이지 않고 일정하게 유지할 수 있습니다.

또한 섬유질은 체내에서 분해되지 않기 때문에 혈당 수치에 영향을 미치지 않습니다.

그래서 섬유질이 풍부한 렌틸콩은 혈당 수치 조절에 도움이 될 수 있습니다.

성인 1일 섭취 권장량의 섬유질을 섭취하려면 렌틸콩 두 컵 정도면 충분합니다.

 

렌틸콩 효능 7. 임산부 건강에 도움

렌틸콩은 단백질, 섬유질, 철분, 엽산이 풍부한데 이 성분들은 모두 임산부에게 필수적인 영양소입니다.

엽산은 태아의 선천적 기형의 위험을 낮추고 철분은 임산부의 혈액량 증가에 기여해서 임신 기간에 중요합니다.

일반적으로 여성은 임신 중에 혈장이 최대 50% 증가하고 적혈구가 약 30% 증가합니다.

산소를 각 부위에 운반하는 적혈구가 증가하면 탯줄과 태반을 통해 성장하는 아기에게 충분한 산소를 공급할 수 있습니다.

그래서 임신 기간에 적혈구 생성을 촉진할 수 있게 충분한 양의 철분으 섭취하는 것이 중요합니다.

 

렌틸콩 효능 8. 면역력 향상

우리 몸의 면역체계는 우리가 먹는 음식에 의해 영향을 받을 수 있습니다.

면역체계는 신체가 감염성 유기체나 오염 물질 등으로 부터 방어하는 방식으로 작용합니다.

이는 신체를 보호하는데 도움이 되는 세포, 조직과 기관으로 구성됩니다.

면역력이 떨어지면 질병과 질환에 취약해 집니다.

렌틸콩은 면역체계를 강화하는데 도움이 되는 많은 영양소와 미네랄을 가지고 있습니다.

비타민B1, 엽산, 철분, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연, 구리, 망간 등을 예 로들 수 있습니다.

또한 렌틸콩에 포함된 오메가 3 지방산은 항염 효과가 있습니다.

 

렌틸콩 효능 9. 암 예방

암은 전 세계적으로 주요 사망 원인 중 하나입니다.

다양만 비타민, 미네랄, 식물성 화학물질 등이 항암 효과가 있습니다.

식단을 통해 이런 영양소들을 충분히 섭취하면 특정 유형의 암 예방 효과가 있을 수 있습니다.

렌틸콩에 대한 연구에 따르면 렌틸콩 섭취는 질병, 비반, 암 발병률을 낮추는 것으로 나타났습니다.

렌틸콩은 폴리페놀이 풍부하여 항산화 특성이 있어 암 예방에 도움이 됩니다.

 

렌틸콩 효능 10. 에너지 증진

렌틸콩에 포함된 섬유질은 에너지 수준을 증진하는데 도움이 될 수 있습니다.

정제된 탄수화물과 설탕이 함유된 음식은 에너지 수준을 급격하게 상승시키고 또 하락합니다.

이들은 혈류로 빠르게 이동해서 혈당을 올리고 내립니다.

 

 

그래서 오히려 식사 후에 나른하고 둔해지는 느낌을 받을 수 있습니다.

렌틸콩은 이와 반대로 높은 에너지 수준을 유지하도록 도울 수 있습니다.

 

 

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